Püre Yatağında (Et Sote)

Püre Yatağında (Et Sote)

Posted by

Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kuşbaşı et
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 baş soğan
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Pulbiber ,karabiber ,kekik ,kırmızı toz biber, tuz
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 50 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz

Püre Yatağında (Et Sote) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı doğranmış etimizi tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  2. Üzerine sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup 5 dakika kavuruyoruz.
  3. Biberleri de doğrayıp içine katıyoruz ,5 dakika daha kavuruyoruz .
  4. Salça, tuz ve baharatları da koyup birkaç dakka daha kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu döküp ocağın altını kısıyoruz.
  5. Bu şekilde suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz .
  6. Bu arada püreyi hazırlıyoruz .Haşlanmış patatesleri iyice eziyoruz.
  7. Üzerine tuz ,tereyağı ve kaşar ekliyoruz .
  8. Ocağa alıp sütünü de katıp topak kalmayacak şekilde 5 dakika ezerek pişiriyoruz.
  9. Hazır olunca yanında pirinç veya bulgur ile istediğimiz gibi servis ediyoruz (afiyet olsun ).

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.